A table, c'est moi qui régale !

 

 

Ingrédients (Pour 10 brochettes) :

 

- 20 tranches de carpaccio de bœuf

- 10 bâtonnets de comté

- De l'huile d'olive

- De la sauce soja salée

- Du miel

- 10 piques à brochettes en bois

 

 

 

Temps de préparation : 10 minutes

 

 

Temps de marinage : 15 minutes

 

 

Temps de cuisson :  5 – 10 minutes

 

 

Budget : budget moyen

 

 

 

Préparation :

 

 

- Détailler le comté en 10 lamelles assez épaisses pour rentrer sur un pique à brochette en bois. Réserver au frais.

- Préparer la marinade à l'aide de sauce soja, d'huile d'olive et de miel (les proportions varient selon les goûts).

- Faire mariner les tranches de carpaccio au frigo pendant 15 minutes.

- Pendant ce temps, piquer le comté sur les brochettes.

- Une fois le carpaccio mariné, enrouler deux tranches de viande sur chaque brochette de comté.

- Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive.

- Faire cuire les brochettes pendants quelques minutes en les retournant.

- Lorsque le fromage commence à fondre, retirer les brochettes et les servir chaudes.

 

 

 

Si vous n'aimez pas le comté, vous pouvez choisir un autre fromage (préférez tout de même un fromage assez doux)

 

 

Bon appétit !!