A table, c'est moi qui régale !

Gâteau chocolat noir, glaçage chocolat au lait

 

 

Ingrédients :

 

Pour le gâteau :

4 œufs

200 g de chocolat noir

50 g de sucre

100 g de farine

4 c-à-s de crème fraiche liquide

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure

 

 

Pour le glaçage :

25 g de beurre

100 g de chocolat au lait

 

Temps de préparation : 35 – 40 minutes

 

Temps de cuisson : 40 minutes

 

Temps de réfrigération : 2 heures

 

Budget : petit budget

 

Préparation :

 

Préchauffer le four Th-7 (180 – 200°).

Dans un saladier, mélanger les œufs entiers, le sucre et le sucre vanillés jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine et la levure.

Faire fondre le chocolat au micro-onde avec un peu d'eau.

L'ajouter à la préparation et bien mélanger.

Terminer avec la crème fraiche liquide et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Dans un moule à manquer beurré et fariné, verser la préparation et mettre au four.

Retirer le gâteau une fois que la pointe de votre couteau ressort sèche et sans traces.

Réserver.

 

Au bain marie, faire fondre le beurre et le chocolat au lait.

Placer au réfrigérateur quelques minutes pour faire prendre le glaçage

Glacer le gâteau en une couche généreuse.

Décorer le gâteau et le placer au frais pendant au minimum 2 heures.