A table, c'est moi qui régale !

Ingrédients :

 

- 150 g de chocolat praliné.

- 1 sachet de pralin du commerce.

- 1 litre de lait demi-écrémé.

- 50 g de sucre.

- 4 cuillères à soupe de maïzena.

- 3 jaunes d'oeufs.

 

Préparation :

 

- Dans une casserole, faire tiédir le lait à feu doux.

- Ajouter le chocolat cassé en morceaux une fois le lait tiède et bien le faire fondre.

- Ajouter ensuite le sucre et bien mélanger.

- Dans un petit saladier à part, mélanger les jaunes d'oeufs et la maïzena. Délayer ensuite avec un peu de lait tiède et surtout bien mélanger.

- Dans le fond des ramequins, mettre une fine couche de pralin.

- Verser la préparation dans le reste du lait et remettre sur feu fort en mélangeant au fouet jusqu'à ce que la préparation épaississe. Cela peut prendre quelques minutes.

- Verser la crème dans les ramequins et mettre au frigidaire au minimum 3 heures.

 

Il est important de bien mélanger la préparation lorsque vous délayez avec le lait tiède sinon cela fait des grumeaux.

 

Vous pouvez accompagner ces crèmes avec des petits sablés, les enfants adorent !

 

Bon appétit !!!