A table, c'est moi qui régale !

Ingrédients :

 

- 250g de farine.

- 3 poignées de sucre « Vergeoise ».

- ½ sachet de levure.

- 1 œuf.

- 125g de beurre.

- Pépites de chocolat noir

- pralines concassées

 

Temps de préparation : 25 – 30 minutes

 

Temps de cuisson : 10 – 15 minutes par fournée

 

Budget : budget moyen.

 

Préparation :

 

- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.

- Faire fondre légèrement le beurre et le travailler ensuite en pommade.

- Ajouter l'oeuf entier au beurre et bien mélanger.

- Incorporer le mélange beurre + œuf à la farine, ainsi que les pépites de chocolat et les pralines concassées.

- Bien mélanger le tout (de préférence à la main) et former une grosse boule.

- Former des petites boules de pâte et les étaler sur une plaque sur laquelle vous aurez déposé du papier sulfurisé ou un tapis en silicone. Attention de les espacer car ils gonflent à la cuisson.

- Enfourner (Th. 7, 180-200°C). Surveiller la cuisson, les cookies sont cuits lorsque les bords commencent à brunir.

 

 

Pour la garniture, pas de proportions ou de grammages recommandés, c'est à volonté !!!! 

 

Bon appétit !!