A table, c'est moi qui régale !

Ingrédients : (pour deux grandes verrines) :

 

- 400g de fraises

- 50g de sucre brun

- 20 cl de crème fraiche semi-épaisse

- 50g de beurre

- 50g de farine

- 50g de sucre blanc

- Du miel

 

 

Temps de préparation : 20 – 25 minutes

 

Temps de réfrigération : 2 heures

 

Budget : budget moyen.

 

Préparation :

 

- Laver, équeuter et couper les fraises en petits morceaux, puis les disposer dans chacune des verrines

- Dans un bol, mélanger la crème fraiche et le sucre brun puis napper les fraises de cette préparation.

- Dans un saladier, préparer une pâte à crumble en mélangeant la farine et le sucre blanc. Ajouter le beurre en pommade et mélanger à la main de manière à obtenir une pâte sablonneuse et friable.

- Dans une poêle très peu beurrée, faire légèrement revenir le crumble jusqu'à ce qu'il dore et commence à croustiller. Laisser refroidir.

- Lorsque le crumble a refroidit le placer sur les fraises et la crème fraiche.

- Napper d'un peu de miel et mettre au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

 

Une recette qui peut revenir à un coût très petit si vous avez la chance d'avoir des fraises dans votre jardin !

 

Bon appétit !!