A table, c'est moi qui régale !
Ingrédients :
- 200g de farine.
- 150g de sucre brun.
- 1 sachet de sucre vanillé.
- 5 Å“ufs.
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche liquide.
- 2 cuillères à soupe d'huile.
- Des pépites de chocolat.
Temps de préparation : 20 – 25 minutes.
Temps de cuisson : 25 minutes.
Budget : budget moyen.
Préparation :
- Préchauffer le four (Th.7 – 180°C).
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Dans un saladier blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre brun et le sucre vanillé, puis ajouter la farine.
- Ajouter la crème fraiche et l'huile et bien mélanger.
- Monter les blancs en neige.
- Une fois les blancs montés bien fermes, les ajouter à la préparation en prenant garde de ne pas les casser.
- Disposer la préparation dans des moules à minis muffins en les remplissant au trois quart.
- Ajouter des pépites de chocolat à volonté.
- Enfourner (Th.5 – 130°C) pendant environ 20 – 25 minutes en surveillant la cuisson.
Bon appétit !!
Mini muffins aux pépites de chocolat
