A table, c'est moi qui régale !

Ingrédients (pour 6 à 8 chaussons) :

 

- 1 pâte brisée.

- 1 boule de mozzarella.

- 1 jaune d'oeuf.

- 1 grosse tomate.

- Du sel.

- Du thym (frais ou déshydraté).

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

 

Temps de préparation : 20 minutes.

 

Temps de cuisson : 30 – 35 minutes.

 

Budget : Petit budget.

 

Préparation :

 

- Préchauffer le four (Th. 7, 180 – 200°C).

- Laver et couper la tomate en petits dés.

- Couper la mozzarella en petits dés et la mélanger à la tomate.

- Ajouter l'huile d'olive, le sel et le thym et bien mélanger. Réserver.

- Etaler la pâte feuilletée et découper des ronds à l'aide d'un emporte pièce ou directement avec le moule à chaussons.

- Prendre un rond de pâte et le disposer sur le moule à chaussons. Ajouter une petite quantité de la préparation tomates / mozzarella au centre et badigeonner les bords avec un peu du jaune d'oeuf (on l'aura préalablement dilué avec un peu d'eau) pour souder les bords.

- Refermer le moule en appuyant un peu pour que les bords soient bien collés.

- Disposer le chausson sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et dorer avec un peu de jaune d'oeuf.

- Renouveler l'opération jusqu'à épuisement du mélange et de la pâte et enfourner.

 

 

Ces petits chaussons sont parfaits pour des apéritifs dinatoires. Il peuvent également être servis en entrée avec une salade verte par exemple.

 

Bon appétit !!