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Ingrédients:

- 200 g de farine.

- 100 g de beurre.
- 5 cL d'eau.
- 1 pincée de sel.

Préparation:

- Mélanger la farine et le sel.
- Ajouter le beurre en pommade et travailler la pâte entre les paumes de mains.
- Une fois toute la farine et le beurre mélangés, ajouter l'eau.
- Pétrir jusqu'à l'obtention d'une belle boule.
- Laisser reposer au moins une heure au frais.

 

 

Vous pouvez remplacer le sel par un peu de sucre pour vos desserts.

 

Bon appétit !!!

 

Pâte brisée salée

 

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